Fuentes de proteína: animales, vegetales y alternativas sostenibles
Garbanzos con cuscús, lentejas con arroz o tortillas de maíz con frijoles aportan aminoácidos complementarios. Añade semillas de calabaza o tahini para mejorar el perfil. ¿Tienes una receta estrella? Compártela y ayuda a otros deportistas planta-basados.
Fuentes de proteína: animales, vegetales y alternativas sostenibles
Huevos, yogur alto en proteína y cortes magros como pechuga de pollo o solomillo ofrecen elevada calidad biológica. Aprovecha su densidad nutritiva con vegetales y grasas saludables. ¿Cómo reduces el exceso de grasa al cocinar? Cuéntanos tus técnicas.